マスメディア

去年から、規格外野菜についての取材を何件か受けています。

「規格外野菜は、すごく安い」というイメージで、取材を申し込まれることが多いです。

目先の価格だけを見ると確かにそうですが、生産者が可能な限り継続して生産できるための経費をしっかり盛り込まなくてはなりません。

生産者も、加工業者も、販売者も、消費者もみんなが喜べるような仕組みを作っていけたら良いなと思っています。

ヤオヒロ　後藤　健志